ŠventĖS BE RŪPESČIŲ
ĮMONIŲ ŠVENTĖS | PRIVATŪS VAKARĖLIAI | GIMTADIENIAI | JUBILIEJAI | VESTUVĖS | KONFERENCIJOS
PJazz restoranuose ar Jūsų Pasirinktoje vietoje
24/7 | 365
Švęsti kartu galime betkurią dieną, betkuriuo paros metu Mūsų restoranuose, gamtoje, biure ar kitoje Jūsų pasirinktoje vietoje ;)
Kokybė | Profesionalumas
Maistą paruošiame pagal Jūsų skonį ir biudžetą, nuo užkandžių iki karštų patiekalų, desertų, tortų, gėrimų. Mūsų rūpestis ne tik maistas, bet ir viskas aplink jį – aptarnavimas, serviravimas, sklandus patiekalų pateikimas.
Kiekviena šventė unikali
Tad siūlome pasidalinti savo norais ir šventės vizija. Kartu surasime tinkamiausią sprendimą iš pagrindinio švenčių meniu, geriausiai tinkantį būtent Jūsų šventei.
Vilnius - saida@pj.lt
/
€+370 687 76536
Kontaktai
Kaunas, Marijampolė, Palanga - vilma@pj.lt / +370 616 96079
Vilnius - saida@pj.lt
/
€+370 687 76536
Dirbame visoje Lietuvoje
PJAZZ ŠVENČIŲ MENIU
(Užsakoma iš anksto)
----------
CANAPE | SUMUŠTINUKAI
(Minimalus kiekis 10 vnt. Nuo 1,5 Eur/vnt)
----------
Linų sėmenų duonelė su baklažanų ir riešutų kremu (Vegan, Gluten free)
Canape su vyšnine mocarela ir žaliuoju pesto
Juoda duonelė, ožkos sūris ir burokėlių Carpaccio
Canape su antienos Pate, karamelizuotais svogūnais ir figomis
Canape su Foie Gras, figų džemu ir karamelizuotais svogūnais
Canape su tigrine krevete, balzamico perliukais ir kedrais
Canape su sūdyta lašiša ir špinatų pesto
Imbiere marinuota lašiša, Masago ikrai, agurko paklotėlis
Japoniškas ungurys, Teriyaki padažas, agurko paklotėlis
Canape su silkės Tartar ir karamelizuotais svogūnais
Canape rūkyto šamo Tartar, skrudintu svogūnų ir pomidorų salsa
Canape su Serrano kumpiu, chilli pipirais
Linų sėmenų duonelė su Chorizo ir Kimchi užtepu (Gluten free)
Linų sėmenų duonelė su Saliami ir Kimchi užtepu (Gluten free)
Canape su Roast Beef, Balsoy padažu ir aitriosiomis paprikomis
Linų sėmenų duonelė su jautienos Tartar (gluten free)
Canape su šernienos Pate, baravykais ir trumų perliukais
----------
CROSTINIAI | SUMUŠTINIAI
(Minimalus kiekis 10 vnt. Nuo 1,70 Eur/vnt)
----------
Skrudinta riekelė su vyšnine mocarela ir pomidorų salsa
Skrudinta riekelė su Gorgonzola ir figų džemu
Skrudinta riekelė su sūdyta lašiša ir avokadu
Skrudinta riekelė su sūdyta lašiša, krapais ir pomidorų salsa
Skrudinta duonos riekelė su sūdyta lašiša ir špinatų pesto
Skrudinta riekelė su lašišos Tartar ir avokadų Quakamole
Skrudinta duonos riekelė su silke ir karamelizuotais svogūnais
Skrudinta duonos riekelė su rūkyto šamo Tartar ir pomidorų salsa
Skrudinta riekelė su pomidorų salsa ir avokadų Quakamole (Vegan, Gluten free)
Skrudinta riekelė su baravykais ir trumų padažu
Skrudinta duonos riekelė su Chorizo ir alyvuogėmis
Skrudinta riekelė su Serrano kumpiu ir chilli pipiriukais
Skrudinta riekelė su kepta vištiena,agurkų pagardu ir ridikėliais
Skrudinta riekelė su kepta kalakutiena, agurkų pagardu ir ridikėliais
Skrudinta duonos riekelė su Roast Beef, krienų pagardu ir ridikėliais
----------
UŽKANDŽIAI SERVIRUOJAMI TAURELĖSE I PORCIJINIUOSE INDELIUOSE
(Minimalus kiekis 5 vnt. Nuo 2,20 Eur/vnt)
----------
Tigrinė krevetė su žaliuoju pesto padažu ir kedrais (taurelė)
Krevetė tempūroje su majo Kimchi padažu (taurelė)
Japoniškas ungurys su špinatais ir imbieriniu padažu (lekštutė)
Lašišos Tartar, Vasabi padažas, putpelės kiaušinukas (taurelė)
Lašišos sashimi, kepti pankoliai, imbierinis Teriyaki padažas (D taurelė)
Kepta lašiša su jūros dumbliais ir garstyčių padažu (lėkštutė)
Keptas otas su jūros dumbliais ir Teriyaki padažas (lėkštutė)
Smulkintas tunas, žalios pupelės, sojų majo padažas (taurelė)
Matjes silkės Tartar, burokėlių ir riešutų kremas, linų sėmenų duonelė (taurelė)
Silkės Tartar, burokėlių ir anakardžių kremas, karamelizuoti svogūnai, putpelės kiaušinukas (taurelė)
Silkė patale (indelis)
Silkė su baravykais ir mažomis bulvytėmis (lekštutė)
Silkė su burokėlių Carpaccio ir kanapių sėklomis (lekštutė)
Silkė smulkinta, karamelizuoti svogūnai, karnišonai, skrudintos kanapių sėklos (lėkštutė)
Kepta antiena, Rucola, Balzamiko ir figų užpilas (taurelė)
Kepta vištiena, sojos pupelės, skrudintos moliūgų sėklos (taurelė)
Kepta kalakutiena, karamelizuoti svogūnai, Balzamiko užpilas (taurelė)
Kepta kalakutiena, žaliosios salotos, jogurto padažas (indelis)
Kepta kiauliena, šparaginės pupelės, chilli pipiriukai, prieskoniniu žolelių padažu (lėkštutė)
Jautienos Tartar, naminis aitriųjų paprikų padažas, linų sėmenų skrebutis (taurelė)
Jautienos Roast Beef, šparagai, rucola, naminis aitriųjų paprikų padažas (lėkštutė)
Mocarela ir Feta sūriai ant avokadų ir baziliko pagardo (taurelė)
Graikiškos salotos, švž. baziliko padažas (lėkštutė)
Keptas varškės sūris, žalios salotos, kedrai, švž.baziliko padažas (indelis)
Ožkos sūris, burokėlių Carpaccio, Balzamiko padažas, kedrai (indelis)
Goma Wakame salotos, moliūgų sėklomis, sojos ir sezamų padažas (indelis) (Vegan)
----------
KRUASANAI SU ĮDARU
(Minimalus kiekis 10 vnt. Nuo 2,20 Eur/vnt)
----------
Su mocarela, žaliuoju užtepu ir pomidorais
Su sūdyta lašiša, sviesteliu, kiaušiniais
Su Serrano kumpiu, sūrio kremu ir pomidorais
Su Serrano kumpiu ir Gorgonzola kremu
Su Chorizo, Kimchi užtepu ir alyvuogėmis
----------
GOURMET KRUASANAI SU ĮDARU
(Minimalus kiekis 10 vnt. Nuo 3,30 Eur/vnt)
----------
Su sūdyta lašiša, avokadų užtepu, putpelių kiaušiniais
Su Serrano kumpiu, žaliuoju Pesto, sūrio kremu ir pomidorais
Su Chorizo, Kimchi užtepu ir žaliaisiais žirneliais
----------
MINI TARTALETĖS
(Minimalus kiekis 10 vnt. Nuo 2,20 Eur/vnt)
----------
Su avokadų Quakamole, ir moliūgų sėklomis (Vegan)
Su Gorgonzola ir ir riešutų užtepu (saldi)
Su ožkos sūriu, figų džemu ir kedrais (saldi)
Su lašišos Tartar, avokadų užtepu ir Tobikowasabi ikrais
Su sūdyta lašiša, avokadų pagardu ir pomidorų salsa
Su sūdyta lašiša, sūrio kremu ir moliūgų sėklomis (saldi)
Su Serrano kumpiu, sūrio užtepu, figa, chilli pipiriuku (saldi)
Su Serrano kumpiu, pomidorais ir chilli pipiriuku
Su antienos Pate ir karamelizuotais svogūnais (saldi)
Su kepta kalakutiena ir Parmesan sūriu
----------
CANAPE-BLYNUKAI
(Minimalus kiekis 10 vnt. Nuo 2 Eur/vnt)
----------
Mini blynelis su antienos Pate
Mini blynelis, sūdytos lašišos užtepas, Tobico ikrai
Mini blynelis, ožkos sūrio užtepas, Pekano riešutai
----------
TORTILIJOS SUKTINUKAI
(Minimalus kiekis 10 vnt. Nuo 1,50 Eur/vnt)
----------
Su aštria vištiena ir Čederio sūriu
Su sūdyta lašiša ir Filadelfija sūriu
Su Serrano kumpiu, kreminiu žolelių užtepu
Su Chorizo ir pomidorais
Su ožkos sūriu, kedrais bei žirnelių ankštimis
Su sūriu,kumpiu ir pomidorais
Su Keturiais sūriais, žaliuoju pesto ir pomidorais
Su kumpiu, sūrio ir žaliuoju pesto
----------
PROFITROLIAI
(Minimalus kiekis 10 vnt. Nuo 1,70 Eur/vnt)
----------
Su Serrano kumpiu ir Ricotta kremu
Su Mocarela ir pomidoriukais
Su Saliami ir trijų sūrių kremu
Su sūdyta lašiša ir sūrių pesto
Su Gorgonzola ir graikiškais riešutais
Su ožkos sūrio, rozmarino ir kedrų įdaru
----------
UŽKANDŽIAI SERVIRUOJAMI MIDI DUBENĖLIUOSE
(Minimalus kiekis 5 vnt. Nuo 5,90 Eur/vnt)
----------
Salotos su kepta kalakutiena, mikro žalumynai, jogurto padažas su žaliuoju pesto
PJazz Cezario salotos su vištiena, skrudintu bekonu, paprika, alyvuogėmis, ančiuvių padažu
Salotos su kepta lašiša, pankoliu, chilli ir laimo padažu
Salotos su grill jautienos išpjova, avokadais ir aitriųjų paprikų padažu
Salotos su grill kiaulienos išpjova, Žolelių ir alyvuogių aliejaus padažas
Graikiškos salotos, Feta sūris, šviežio baziliko padažas
Žaliosios salotos su avokadais, riešutais, sojos pupelėmis ir saulėje dž.pomidorų padažu
Salotos su keptu otu, jūros dumbliais, imbieriniu Teriyaki padažu
Klasikinės Cezario salotos su krevetėmis
Keturių sūrių salotos su kedrais ir saulėje džiovintų pomidorų padažu
----------
KARŠTIEJI UŽKANDŽIAI, SERVIRUOJAMI MIDI DUBENĖLIUOSE
(Minimalus kiekis 5 vnt. Nuo 7,80 Eur/vnt)
----------
Antienos krūtinėlė, keptos bulvytės, imbieriniai obuoliai, gervuogių padažas
Keptas otas, bolivinė balanda, sojos pupelės, romėniški kalafiorai, žirnelių padažas su trumais
Keptas otas, juodieji ryžiai, brokoliai, padažas su citrinžole
Kepta lašiša, bulvių Gratin, romėniški kalafiorai, sojos pupelės, maži pomidoriukai, grietinėlės padažas
Vištiena su voveraitėmis, bulvių Gratin, brokoliai, mažos morkytės
Vištiena Tandoori padaže, rudieji lęšiai, brokoliai, kalafiorai
Kepta kalakutienos krūtinėlė, bulvių Gratin, šparaginės pupelės, Madeiros vyno padažas
Krevečių karis, Basmati ryžiai
Karibietiškas Jautienos troškinys su batatais
Jautienos išpjova, sezoninės daržovės, prieskoninių žolelių padažas
Keptas tunas, bulvių kroketai, maži pomidoriukai, šparaginės pupelės, imbierinis padažas
Krevetės, Portabelo grybai, Basmati ryžiai, cukinija, raudonojo kario padažas
----------
JAZZBURGERIAI
(9,50 Eur/vnt)
----------
Su skrudintu ožkos sūriu ir burokėlių Carpaccio
Su brandintos jautienos maltiniu, skrudinta šonine, Čederio sūriu ir česnakiniu padažu
Su plėšyta kiauliena, BBQ padažu, marinuotais svogūnais
Su skrudinta vištiena, naminiu padažu, skrudinta šonine, rukola, pomidorais
----------
MINI JAZZBURGERIAI
(Nuo 5,50 Eur/vnt)
----------
Su brandintos jautienos maltiniu, skrudinta šonine, Čederio sūriu, česnakiniu padažu
Su kalakutienos maltiniu, pomidorais, naminiu padažu
Su vištienos maltiniu, agrukėliais, naminiu padažu
Su skrudintu ožkos sūriu ir burokėlių Carpaccio
----------
DESERTAI SERVIRUOJAMI TAURELĖSE
(Minimalus kiekis 5 vnt. Nuo 2,20 Eur/vnt)
----------
Pasifrorų desertas (indelis)
Mangų kremas su šviežiomis uogomis (taurelė )
Juodųjų serbentų kremas su uogomis (taurelė)
Mangų kremas su braškėmis (taurelė)
Panna Cotta su trintomis braškėmis (taurelė)
Kokosų Panna Cotta su citrusų želė (taurelė) (lacto free)
Pistacijų Panna Cotta ir liofilizuotų aviečių padažu (taurelė)
Kavos kremas su juodųjų serbentų užpilu, migdolais ir braškėmis (taurelė)
Juodųjų serbentų Panna Cotta su jogurtiniu padažu (taurelė)
Mangų Panna Cotta su juodųjų serbentų padažu (taurelė)
Baltojo šokolado Panna Cotta su mangais (taurelė)
Putojančio vyno drebučiai su uogomis ir jogurto padažu (taurėlė)
Žaliųjų citrinų kremas su mandarinais (taurelė)
Imbierinis kremas su braškėmis (taurelė)
Aviečių ir mascarponės sūrio kremas su gervuogėmis (taurelė)
Baltojo šokolado kremas su miško uogomis (taurelė)
Tiramisu (taurelė)
Jogurtinis kremas su avietėmis ir šilauogėmis (burbulas)
Juodojo šokolado kremas su vyšniomis, avietėmis, aukso dulkėmis
Melionas su braškėmis, medaus ir imbiero pagardas (burbulas)
Švieži vaisiai su jogurto ir medaus padažu (burbulas)
Macaroons desertas su aviečių kremu
Macaroons desertas su kavos kremu bei šilauogėmis
Mini tartaletė su aviečių ir yuzu kremu bei šilauogėmis
Mini tartaletė su lazdyno riešutų kremu ir šilauogėmis
Raudonųjų uogų žėlė, Pina Colada padažas
Raudonųjų uogų žėlė su jogurtiniu padažu
Mūsų pagamintas triufelis su lazdyno riešutais, rome mirkytomis razinomis, citrinų cukatais
Mini šokoladinis keksiukas
Mini ekleras su kremu
----------
KARŠTIEJI MĖSOS PATIEKALAI
(Gali būti serviruojami marmituose)
----------
Vištienos krūtinėlė Tandoori padažas, rudieji lęšiai, brokoliai, kalafiorai
Vištienos krūtinėlė, voveraičių padažas, mažos bulvytės, brokoliai
Grill antienos krūtinėlė, mažos bulvytės, karamelizuoti obuoliai, padažas su juodaisiais serbentais
Kepta kalakuto krūtinėlė, bulvių Gratin, šparaginės pupelės, juodųjų uogų padažas
Grill kalakutienos krūtinėlė, Basmati ryžiai, prieskoninis padažas, šviežios daržovės
Grill kalakutienos krūtinėlė, voveraičių padažas, mažos bulvytės, troškintos daržovės
Grill kiaulienos šonkauliukai, bulvių skiltelės, keptos daržovės, Barbecue padažas
Grill Kiaulienos išpjova, grietinėlės padažas, mažos bulvytės, burokėlių salotos
Jautienos išpjova Teriyaki padaže, Basmati ryžiai, smidrai, sojos pupelės
Vengriškas guliašas, keptos bulvytės
Jautienos Ragout (aromatingas jautiena troškinys su daržovėmis ir pomidorų padažu), aštrios bulvių skiltelės
Kepta Elnienos išpjova, Madeiros vyno su triumų padažas, baravykai, mažos bulvytės
----------
KARŠTIEJI ŽUVIES PATIEKALAI
(Gali būti serviruojami marmituose)
----------
Keptas Otas, Basmati ryžiai, karštos daržovės, grietinėlės ir krapų padažas
Keptas Otas, bolivinė balanda, romėniški kalafiorai, žaliųjų žirnelių padažas su trumais
Krosnyje kepta lašiša grietinėlės ir krapų padaže, Basmati ryžiai, troškintos daržovės
Ledjūrio menkė, bolivinė balanda, brokoliai, žolelių padažas
Juodadėmė menkė, Chorizo padažas, juodieji lęšiai, brokoliai
Ledjūrio menkė, raudonųjų paprikų padažas su kedrais, bulvių piurė, kepti pankoliai, špinatai
Sterkas, žaliųjų žirnelių padažas, bolivinė balanda, brokoliai, sojos pupelės
GĖRIMAI
GAIVIEJI GĖRIMAI / KAVA / ARBATA
Stalo vanduo su citrina, spanguolėmis (0.2 l)
Stalo vanduo su citrina (0.2 l)
Stalo vanduo su citrina, raudonaisiais serbentais (0.2 l)
Kava (kapsulėmis)
Kava su pienu
Arbata (imbierinė, šaltalankų, aviečių ir imbiero)
----------
ALKOHOLINIAI GĖRIMAI
(Svečių pasitikimui / 120 ml)
----------
Vasaros punšas su baltuoju vynu, ananasais, mangais, laimu
Vasaros punšas su raudonuoju vynu, avietėmis, braškėm
Karšto vyno punšas, apelsino skiltele, cinamono lazdele
Kartštas punšas "Winter Aperol"
Karštas Obuolių punšas su Stroh, čiobreliu, cinamono lazdele
----------
NEALKOHOLINIAI GĖRIMAI
(Svečių pasitikimui / 120 ml)
----------
Vasaros punšas su baltuoju vynu, ananasais, mangais, laimu
Vasaros punšas su raudonuoju vynu, avietėmis, braškėm
Karšto vyno punšas, apelsino skiltele, cinamono lazdele
Karštas Obuolių punšas su Stroh, čiobreliu, cinamono lazdele
VAIKAMS
----------
SLUOKSNIUOTI SUMUŠTINUKAI
(Minimalus vienos rūšies kiekis 8vnt. Nuo 1,50 Eur/vnt)
----------
Su vištiena ir daržovėmis
Su Saliami dešra, kiaušiniu ir sūriu
Su smulkintu tunu, sūriu, kiaušiniu ir pomidorais
Su sūdyta lašiša, žaliuoju pesto ir agurkėliais
----------
UŽKANDŽIAI TAURELĖSE
(Minimalus vienos rūšies kiekis 5 vnt. Nuo 1,70 Eur/vnt)
----------
Agurkų strypeliai, jogutinis padažas
Morkų strypeliai, jogutinis padažas
Vyšninių pomidorų vėrinukas
Vištienos vėrinukas su mažais pomidoriukais
----------
MINI JAZZBURGERIUKAI
(Minimalus vienos rūšies kiekis 5 vnt. Nuo 3,90 Eur/vnt)
----------
Jazburgeriukas su vištiena
Jazburgeriukas su kalakutiena
Jazburgeriukas su jautiena
----------
LIMONADAI
(Nuo 2,50 Eur/vnt)
----------
Su vyšniomis ir avietėmis (250 ml)
Su obuoliais ir spanguolėmis (250 ml)
TORTAI
----------
Varškės Kremo Tortas su Aviečių Padažu 1 kg - 29 Eur / 1.5 kg - 40 Eur / 2 kg - 56 Eur / 3 kg - 82 Eur
Mascarponės Kremo su Mangais Tortas 1 kg - 33 Eur /2kg - 66 Eur
Šokoladinis Tortas su Vyšnių Padažu 1,2 kg - 39 Eur /2 kg - 68 Eur /2,5 kg - 77 Eur
Karamelinis-Florentinų Tortas 1 kg - 36 Eur /1.5 kg - 53 Eur / 2 kg - 70 Eur
Lazdyno Riešutų ir Šokolado Tortas 1 kg - 36 Eur /1.5 kg - 54 Eur / 2 kg - 72 Eur / 3 kg - 105 Eur
Džiovintų Vaisių ir Ledų Tortas 4 kg - 99 Eur
Mangų ir Juodųjų Serbentų Ledų Tortas 2 kg - 60 Eur
Mocha tortas 1 kg - 30 Eur / 1,5 kg - 43 Eur / 2 kg - 58 Eur
Tortas Napoleonas 1.2 kg - 36 Eur / 2 kg - 60 Eur / 2.5 kg - 75 Eur
Aguoninis Tortas 1.2 kg - 33 Eur /2 kg - 55 Eur
Šokoladinis su Avietėmis 1 kg - 35 Eur / 2 kg - 63 Eur
PYRAGAI
----------
Varškės Štrudelis su Vanilės Padažu 1 kg- 27 Eur
Varškės Štrudelis su Obuoliais ir Vanilės Padažu 1 kg- 24 Eur
Naminis Obuolių Pyragas 1,3 kg - 27 Eur
Be gliuteno
Apelsinų ir Migdolų Pyragas su Abrikosų Padažu 0.8 kg - 22 Eur /1.2 kg - 33 Eur / 1,6 Kg - 44 Eur
Morkų ir Migdolų Pyragas su Abrikosų Padažu 1 kg - 30 Eur / 1,5 kg - 45 Eur /2 kg - 60 Eur
Džiovintų Slyvų ir Šokolado Pyragas 1 kg - 29 Eur /1,5 kg - 44 Eur / 2kg - 58 Eur
Kiekviena šventė unikali. Tad siūlome pasidalinti savo norais, vizija ir kartu surasime tinkamiausią sprendimą Jūsų šventei. Dirbame visoje Lietuvoje.